সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার।স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে,নাস্তার সময় সবচেয়ে ভারী ও পুষ্টিকর-ঘন খাবার খাওয়া উচিত বলে মনে করা হয়।গবেষণায় জোর দিয়ে এও বলা হয়েছে যে কীভাবে প্রোটিন-সমৃদ্ধ নাস্তা তৃপ্তি আনতে পারে।শুধু তাই নয়, ওজন কমাতে ও ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।